Лучшее тесто для создания шедевра
25.12.2024
Это тесто мы разработали специально для того, чтоб Ваши клиенты насладились идеально приготовленной пиццей на тонком тесте высшего качества
Солоноватый вкус теста выигрышно подчеркивает вкус ингредиентов пиццы — мы увеличили количество соли в рецептуре теста, это сделает вкус всех ингредиентов ярче. Также, соль помогает образованию красивой и хрустящей корочки, впитывая лишнюю влагу из теста.
Увеличенный срок годности после дефроста — за счет использования дрожжей премиум-класса срок «жизни» теста в холодильнике после дефроста составляет 3 суток. Если после разморозки у вас осталось не использованное тесто, Вы можете положить его в холодильник и использовать в течении 3 суток.
Профессиональная мука премиум качества — в составе мы используем муку премиум качества, что обеспечивает упругость и идеальную раскатку теста, не давая ему порваться в процессе работы с ним.
В ассортименте 3 веса колобков теста: 230 гр. (ø 25-33 см), 310 гр. (ø 28-30 см) и 450 гр. (ø 35- 41 см) в зависимости от необходимого размера пиццы. Рекомендации по работе с продуктом для создания идеальной пиццы на тонком тесте вы найдете в файле ниже.
База знаний
Крунаты: новый хит на рынке кафе и кофеен
Крунаты (или кронаты) – это оригинальный кондитерский продукт, сочетающий элементы донатсов и круассанов. Круглая форма, хрустящий слой теста, необычные начинки и яркие глазури делают его не только вкусным, но и визуально привлекательным.
Удобство в каждом шаге: технологические карты продукции теперь доступны на сайте
Мы стремимся сделать Ваш бизнес максимально комфортным и эффективным и знаем, как важно иметь под рукой всю необходимую информацию о продукции. Именно поэтому мы собрали все технологические карты и разместили их на нашем сайте. Теперь вся необходимая информация о дефростации и выпекании продукции находится в одном месте и всегда под рукой.
Пасхальные куличи: Вкус традиций, удобство современности
Пасха – один из самых светлых и любимых семейных праздников. Неотъемлемый атрибут праздника – ароматный пасхальный кулич, который с давних времён символизирует радость воскресения и изобилие, объединяя поколения общим вкусом и традицией.
Сегодня пасхальный кулич, по-прежнему, царит в центре стола, но времена меняются. В современном мире далеко не у каждого есть возможность и время испечь кулич дома. Именно здесь на помощь приходят новые решения. Замороженные куличи – это продукт, сочетающий уважение к традиции и возможности современных технологий. Теперь наслаждаться настоящим вкусом Пасхи можно без лишних хлопот, доверив заботы о выпечке профессионалам.
Сегодня пасхальный кулич, по-прежнему, царит в центре стола, но времена меняются. В современном мире далеко не у каждого есть возможность и время испечь кулич дома. Именно здесь на помощь приходят новые решения. Замороженные куличи – это продукт, сочетающий уважение к традиции и возможности современных технологий. Теперь наслаждаться настоящим вкусом Пасхи можно без лишних хлопот, доверив заботы о выпечке профессионалам.
Как замороженные заготовки теста для пиццы – оптимизируют расходы и технологические процессы?
В данной статье мы расскажем, почему использование замороженных заготовок теста для пиццы эффективнее для бизнеса в сравнении с другими вариантами организации производства теста. Выясним преимущества замороженного теста с точки зрения бизнес-процессов в пиццерии и его экономическую целесообразность.
Юридические аспекты возврата и/или обмена замороженных полуфабрикатов между юридическими лицами по договору поставки в РФ
Настоящий отчет подготовлен с целью анализа правового регулирования возврата и обмена замороженных полуфабрикатов (далее – ЗПФ) между юридическими лицами в рамках договора поставки в России. Актуальность темы обусловлена высокой долей рынка ЗПФ в пищевой промышленности, а также сложностью и спецификой регулирования отношений, связанных с качеством и безопасностью данной категории товаров.
Хот-дожная как бизнес: почему даже вкусные идеи иногда проваливаются
Открывая собственное заведение быстрого питания, многие предприниматели уверены, что ключ к успеху прост: сделать вкуснее и качественнее, чем у конкурентов. Однако опыт предпринимателя, открывшего хот-дожную и поделившегося своей историей на портале vc.ru, доказывает, что не всё так однозначно.
Часто задаваемые вопросы (FAQ)
Друзья, для вашего удобства и экономии времени в этом разделе мы собрали самые часто задаваемые вопросы о нашей продукции и сотрудничестве.
Почему сохранять первичную упаковку продукта важно?
Сохранность упаковки с потребительской этикеткой - важный вопрос, касающийся соблюдения требований пищевой безопасности и законодательства в сфере оборота пищевой продукции. Давайте подробно разберем, почему нельзя выбрасывать первичную упаковку (в вашем случае – коробки с этикетками) до полной реализации продукции.
Разбор удачных концепций пекарен в России и за рубежом
В последние годы рынок пекарен стремительно развивается, а новые концепции появляются по всему миру. В этой статье мы рассмотрим успешные модели пекарен в России и за рубежом, которые завоевали популярность благодаря уникальному подходу, качественной продукции и оригинальному маркетингу.
Великий Пост: когда простое становится особенным
Благодаря разнообразию современных продуктов соблюдать пост стало легче, сохраняя при этом верность традиции. Мы рады поддержать вас в этот период, предлагая вкусные и полезные постные угощения, приготовленные с учетом всех традиций и ограничений:
Новости
18.04.2025
Домашние пирожки «с припеком» и сочный беляш — для ценителей традиции домашней кухни.
Друзья, теперь неповторимый вкус горячих и ароматных пирожков, как будто их только достали из печи, доступен для Вашего меню!
18.04.2025
Встречайте! Коллекция из 5 аппетитных кексов
Кексы
— это не просто выпечка, а настоящий символ уюта, удовольствия и
радости. Их популярность растет во всем мире благодаря удобству,
разнообразию и визуальной привлекательности.
18.04.2025
Груша и Карамель — одно из самых гармоничных вкусовых сочетаний.
Почему
этот десерт нельзя пропустить? Потому что он создан для ценителей
изысканных вкусов! На основании ресурса Foodpairing (изучение различных
продуктов питания на основе их вкусовых характеристик) определено, что
Груша и Карамель — занимает 2 место по гармоничности вкусовых сочетаний,
что непременно подтвердят Ваши продажи
21.03.2025
Информируем об изменениях цен, которые вступят в силу с 3 апреля 2025 года
Друзья, в связи с поднятием цен от поставщика и роста цен на сырье, которое используется для производства нашей продукции, мы вынуждены поднять цены на некоторую продукции.
12.03.2025
Теперь мы можем отправлять отгрузочные документы через ЭДО
Друзья, рады сообщить, что теперь у нас появилась возможность обмениваться отгрузочными документами через электронный документооборот (ЭДО).
База знаний
Крунаты: новый хит на рынке кафе и кофеен
Удобство в каждом шаге: технологические карты продукции теперь доступны на сайте
Пасхальные куличи: Вкус традиций, удобство современности
Как замороженные заготовки теста для пиццы – оптимизируют расходы и технологические процессы?
Юридические аспекты возврата и/или обмена замороженных полуфабрикатов между юридическими лицами по договору поставки в РФ
Хот-дожная как бизнес: почему даже вкусные идеи иногда проваливаются
Часто задаваемые вопросы (FAQ)
Почему сохранять первичную упаковку продукта важно?
Разбор удачных концепций пекарен в России и за рубежом
Великий Пост: когда простое становится особенным
ЕЩЕ
Новости
18.04.2025
Домашние пирожки «с припеком» и сочный беляш — для ценителей традиции домашней кухни.
18.04.2025
Встречайте! Коллекция из 5 аппетитных кексов
18.04.2025
Груша и Карамель — одно из самых гармоничных вкусовых сочетаний.
21.03.2025
Информируем об изменениях цен, которые вступят в силу с 3 апреля 2025 года
12.03.2025
Теперь мы можем отправлять отгрузочные документы через ЭДО
ЕЩЕ
